5 Fingerfood Rezepte für das Silvesterbuffet

Planst du Silvester eine Party bei dir zuhause? Oder bist du eingeladen, aber sollst etwas zu essen mitbringen? Fingerfood eignet sich super für eine Silvesterparty, denn es ist schnell gemacht und bei der großen Auswahl findet garantiert jeder etwas, das ihm schmeckt!

Hier haben wir 5 leckere Fingerfood Rezepte für dich, die lecker schmecken und super easy gemacht sind.

1. Antipasti Platte

Dieser Snack bedarf fast keiner Vorbereitung. Alles was du tun musst ist einkaufen und die Snacks schön drapieren. Egal ob eingelegte Peperoni und Oliven oder gefüllte Kirschpaprika und Pilze, kaufe deine liebsten Antipasti-Variationen einfach beim Griechen Deines Vertrauens. Wie wäre es außerdem mit einer leckeren Fetacreme?

Fein geschnittene Salamisorten und Schinken nach Gusto dürfen genau wie Käse nicht fehlen. Für eine milde Platte eignet sich z.B Camembert und Emmentaler gut, wer es pikanter mag, greift zu Gorgonzola oder Bergkäse. Jetzt fehlen noch ein paar frische Kräuter ( z.B. Schnittlauch oder Basilikum) und natürlich leckeres Brot und das Schlemmen kann beginnen!

Wer Lust hat, komplettiert das Ganze noch mit leckeren Salaten!

2. Datteln im Speckmantel

Super schnell gemacht und ein echter Gaumenschmaus! Heize den Backofen auf 200°C Umluft vor und entferne die Steine aus den Datteln. Fülle die Datteln dann anschließend mit einem kleinen Stück Parmesan und wickel ein Stück Frühstücksspeck um jede Dattel.

Tipp: sollte der Speck nicht halten, fixiere das Ganze mit Zahnstochern

Danach kommen sie 15 bis 20 Minuten in die Mitte des Ofens auf ein Blech. Entweder du servierst sie direkt so (am besten warm) oder richtest Sie auf Amuse Bouche Löffeln mit frischem Rosmarin, Parmesanhobeln und einer Walnusshälfte an.

3. Salzige Happen

Schneide Dein Lieblingsbrot in kleine Häppchen und röste die Innenseite in einer Pfanne in etwas Butter an. Danach können die Hälften nach Belieben belegt und mit einem Spieß fixiert werden. Wie wäre es zum Beispiel mit einer Tomate-Mozarella- Pesto- oder Roastbeef-Krautsalat-Gurken Version? Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt 🙂

4. Tacos

Schnell gemacht und nach Belieben befüllbar: Kaufe einfach Tacoschalen und fülle Sie mit dem was du und deine Gäste mögen. Wie wäre es mit Hähnchen, Zwiebeln und Tomaten? Oder Hackfleisch, Mais und Kidneybohnen? Eine Guacamole darf dabei natürlich nicht fehlen!

Rezept:

• 2 reife Avocados
• 2 fein gewürfelte Tomaten
• Saft einer halben Limette
• 2 fein gehackte Knoblauchzehen
• Salz und Pfeffer

Halbiere die Avocados und entferne den Kern. Mit einem Löffel kannst du das Fruchtfleisch heraus lösen und es mit einer Gabel zermatschen. Die restlichen Zutaten dazu geben und verrühren. Am Ende mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5. Feigen-Spießchen

Fruchtig – herb – minzig. Leeeecker! Drittel für die Spieße  einfach eine handvoll Feigen und wickel einige Scheiben Parmaschinken auf. Einen eingewickelten Schinken legst du je auf ein Stück Feige. Dann stapelst Du noch ein Minzblatt und kleine Mini-Mozarellakugeln darauf. Wer will, kann die Spieße noch mit frisch gemahlenem Pfeffer und Honig verfeinern.

Guten Appetit!

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