Drei Brotaufstriche für die nächste Grillparty

Endlich ist der Sommer wieder da und die Pool- und Grillpartys gehen wieder los! Damit ihr für eure nächste Party gewappnet seid, verraten wir euch heute 3 leckere Brotaufstriche mit denen ihr garantiert auf jeder Party punktet!

Lachs-Creme

Dieser Aufstrich bedarf nicht viel Zeit und Aufwand. Für ein kleines Schälchen Lachs-Creme benötigt ihr

• 1 kleine Zwiebel
• 3-4 Scheiben Räucherlachs
• 3 EL Frischkäse
• 1 EL Sahne-Meerrettich
• Salz
• Pfeffer

Die Zwiebeln und der Lachs werden am besten mit einem Mixer klein gemacht. Anschließend mit den restlichen Zutaten verrühren und verschlemmen!

Selbstgemachte Tomaten-Kräuterbutter

Was passt am besten zu Baguette? Richtig – Kräuterbutter! Für die super leckere Tomaten-Kräuterbutter benötigt ihr Tomatenmark, Italienische Kräuter nach Wahl, Salz und einen Block Butter (streichzart oder Zimmertemperatur). Vermischt die Gewürze und das Tomatenmark mit der weichen Butter bis eine cremige Konsistenz entstanden ist. Gebt bei Bedarf noch mehr der Zutaten hinzu. Abschmecken, und würzen bis ihr zufrieden seid! Pssst.. die Butter passt auch sehr gut zum gegrillten Steak!

Dattel-Curry-Frischkäse-Aufstrich

Eine Kombination die vielleicht erstmal außergewöhnlich klingt, aber es wirklich in sich hat! Ihr benötigt:

• 150 g entsteinte Datteln
• 300 g Frischkäse
• 150 g Schmand
• 1 Knoblauchzehe
• 2 TL Currypulver
• 1/2 TL Harissa
• 1/2 TL Salz
• 2-3 Prisen Cayennepfeffer

Die Datteln müsst ihr zuerst in sehr kleine Stückchen schneiden und die Knoblauchzehe pressen. Anschließend werden alle Zutaten miteinander vermengt und gut verrührt. Das wars schon!

Probiert die drei Brotaufstriche aus und verratet uns euren Favoriten.

Ihr habt Lust auf mehr tolle Rezepte? Dann schaut gerne hier vorbei!

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