Schlagwort: essen

Be our Guest, willkommen zurück in unserer Gastronomie

Be our Guest – Wiedereröffnung unserer Gastronomie

Liebe Feinschmecker, wir haben berauschende Neuigkeiten für euch! Unsere Gastronomie öffnet wieder ihre Tore für euch. Ihr könnt euch gar nicht vorstellen wie sehr wir uns darauf freuen euch wieder in unseren Restaurants begrüßen zu dürfen! Ab Montag, den 18. Mai könnt ihr euch wieder von unseren Sterne-Küchen verwöhnen lassen. Unsere Bars sowie unsere Faces Lounge bleiben jedoch leider auf weiteres geschlossen.

Natürlich können wir unsere Gastronomie noch nicht wieder identisch wie vor der Schließung öffnen, doch alle nötigen Informationen zu den einzelnen Restaurants bekommt ihr hier von uns:

Tristan Brandt im Opus V

Opus V

Wer sich komplett im Genuss verlieren will, der ist in unserem 2 Sterne Restaurant genau richtig aufgehoben! Tristan Brandt kann es kaum erwarten ab dem 20. Mai wieder für euch in der Küche zu stehen. Wir bitten zu verstehen, dass der Besuch des Opus V bis auf weiteres nur mit einer bestätigten Reservierung möglich ist. Reservieren könnt ihr per Anruf 0621 167 1199 oder per e-Mail (Gastro@engelhorn.de) vornehmen.

Öffnungszeiten Opus V

Mittwoch und Donnerstag 18:30 – 22:00 Uhr

Freitag und Samstag 12:00 – 14:00 Uhr und 18:30 – 22:00 Uhr

Le Corange engelhorn Gastronomie

Le Corange

Auch unser Sternerestaurant Le Corange bereitet sich bereits auf euren Besuch vor. Igor Yakushchenko begrüßt euch ab dem 18. Mai wieder in der Mannheimer Innenstadt. Wir bitten zu verstehen, dass auch der Besuch des Le Corange bis auf weiteres nur mit einer bestätigten Reservierung möglich ist. Reservieren könnt ihr per Anruf 0621 167 1199 oder per e-Mail (Gastro@engelhorn.de) vornehmen.

Öffnungszeiten Le Corange

Montags bis mittwochs 18:00 – 22:00 Uhr
Freitags und samstags 12:00 – 14:00 Uhr und 18:00 – 22:00 Uhr

Dachgarten engelhorn Gastronomie

Dachgarten

Den Ausblick des Dachgarten haben wir alle vermisst, doch ab dem 18. Mai kann er wieder genossen werden. Das leckere Essen natürlich eingeschlossen!

Öffnungszeiten Dachgarten

Montags bis samstags 11:00 – 15:00 Uhr und 18:00 – 22:00 Uhr
Die Küche schließt jeweils bereits um 14:30 Uhr und 21:00 Uhr

Vinotheck coq au vin engelhorn Gastronomie

Vinothek Coq au Vin

Auch bei unserer Vinothek Coq au Vin darf wieder verköstigt werden. Ab Montag, den 18. Mai könnt ihr in unserem Außenbereich leckeren Wein genießen.

Öffnungszeiten Vinothek Coq au Vin

Montags bis samstags 12:00 – 21:00 Uhr
Die Küche schließt bereits um 20:30 Uhr

Be our Guest – Hygiene ist oberste Priorität

Eure Gesundheit und euer Wohlbefinden liegen uns natürlich sehr am Herzen. Zu eurem Schutz und dem unserer Mitarbeiter, legen wir großen Wert auf Hygiene.

Folgende Maßnahmen werden euch deshalb in unserer Gastronomie erwarten:

1. ABSTAND HALTEN

Wir freuen uns, euch endlich wieder persönlich begrüßen zu dürfen! Allerdings werden wir einen Abstand von 1,5 m wahren.

2. Mund-Nasen-Bedeckung TRAGEN

All unsere Mitarbeiter werden eine Mund-Nasen-Bedeckung tragen. Beim Betreten und beim Bewegen innerhalb der Gastronomie Einrichtungen ist eine Mund-Nasen-Bedeckung zwingend notwendig.

3. KONTAKTLOS ZAHLEN

Selbstverständlich bieten wir euch die Möglichkeit kontaktlos zu zahlen: Entweder über Mobile Payment oder die kontaktlose Zahlung über den Chip eurer EC Karte.

Willkommen zurück

Wir hoffen, ihr freut euch genau so sehr wie wir auf unser Wiedersehen. Falls ihr noch Fragen habt, sind wir natürlich jederzeit für euch da. Nutzt einfach die Kommentarfunktion 🙂 

Bis ganz bald!

Silvester deko

Silvester @home: So wird es ein Erfolg

Dieses Jahr wollt ihr das neue Jahr mal nicht von einer großen Party im Club oder aus einer fremden Stadt begrüßen sondern lieber von daheim? Super Idee! Mit unseren kleinen Tipps und euren Liebsten um euch wird dieses Silvester ein voller Erfolg! Worauf ihr achten solltet und was nicht vergessen werden darf, verraten wir euch im folgenden:

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Healthy Weihnachtsbäckerei – 5 Rezepte, die ihr kennen solltet

Es ist soweit, die ganze Stadt riecht nach Spekulatius und Glühwein. Überall wo man hinkommt, werden einem selbstgemachte Plätzchen angeboten. Hand auf’s Herz, wer von Euch hat dieses Jahr schon fleißig Plätzchen gebacken und natürlich auch verzehrt? Ich nehme an, dass Ihr gerade alle kräftigt mit dem Kopf nickt. Plätzchen backen gehört einfach zur Weihnachtszeit. Man dreht laut das Radio auf und singt fleißig die Weihnachtsbäckerei mit. Doch müssen Plätzchen immer ungesund sein?  Die Antwort ist einfach: Nein! 

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Marathonverpflegung – Auf was muss ich achten?

Die Marathonsaison ist bereits in vollem Gange! Wir fiebern auf die Events hin, wir wollen alles richtig machen! Das Training läuft, doch wie kann ich noch mehr aus meinem Lauf herausholen? Jeder Sportler fällt sofort eine weitere wichtige Komponente ein! Die Ernährung! Damit auch ihr genau das Richtige für euren Marathon zu euch nehmt, haben wir ein paar Tricks auf Lager!

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10 Snacks unter 100 Kalorien

16 Uhr im Büro, das Mittagessen liegt bereits mehrere Stunden zurück. Der Feierabend rückt zwar immer näher, aber jede Minute die du mit diesem Loch im Bauch arbeiten musst ist unerträglich. Ein kurzer Griff in die Süßigkeitenschale oder ein Gang in die Küche, in der ein leckerer Geburtstagskuchen steht, und dein Leiden hat ein Ende. NEIN! Du musst stark bleiben, der Sommer steht vor der Tür, du darfst deinen Beachbody jetzt nicht sabotieren!

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5 gesunde Rezepte für eure Super Bowl Party

Der Super Bowl steht vor der Tür. Während für Tom Brady und Jared Goff das Training im Vordergrund steht, bereiten wir uns für unsere Super Bowl Parties vor. Wir wollen den Abend genießen, aber auch unsere guten Vorsätze nicht über Bord werfen. Aus diesem Grund haben wir euch leckere aber auch gesunde Snacks herausgesucht und für euch ausprobiert. Die Ergebnisse zeigen wir euch hier. Also Einkaufszettel bereithalten und nachmachen!

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Das Essen

Ganz wichtig!!! Ihr kennt das selber: gibt es auf einer Party kein oder zu wenig Essen, ist die Stimmung schnell dahin. Daher solltet ihr vorher genau planen, wer kommt und was ihr anbieten möchtet. Wir empfehlen euch ein ganz klassisches Fondue. Ob Fleisch oder Käse oder beides liegt ganz bei euch. Das schöne ist, dass ein Fondue wenig Vorbereitung bedarf. Ihr müsst lediglich Käse und/oder Fleisch besorgen (lasst euch gerne im Laden beraten, wie viel ihr für die Anzahl eurer Gäste ca. benötigt – und lieber etwas zu viel besorgen und nachher einfrieren, als zu knapp zu planen).

Silvester Fondue (1)

Was braucht ihr noch? Das liegt ganz bei euch … zu einem Fleischfondue eignen sich neben Brot und Kartoffeln mit Dips verschiedene Gemüsesorten gut. Paprika und Tomaten, Silberzwiebeln und kleine Maiskölbchen … macht worauf ihr Lust habt. Zum Käsefondue ist Brot das A und O, denn das tunkt ihr in den geschmolzenen Käse. Wie wäre es also mit verschiedenen Sorten zur Auswahl? Auch Kartoffeln passen hervorragend. Besonders toll: Fondue ist ein super geselliges Essen und gerade für die Genießer unter euch ein Muss!

Die Getränke

Auf das neue Jahr muss ordentlich angestoßen werden. Ganz klassisch mit leckerem Wein (weiß oder rot) oder mit einem schicken Champagner.

Silvester Champagner

Gibt es Biertrinker? Dann stellt lieber noch einen Kasten kalt. Wird ja nicht schlecht 😉 Wer es ganz traditionell mag, der kann es mal mit einer Feuerzangenbowle probieren. Ist gar nicht so kompliziert, wie man vielleicht denkt.

Die Zutaten:

  • 2 Orangen
  • 2 Zitronen
  • 1 Stange Zimt
  • 2 Anis
  • 5 Nelken
  • 2 Liter Wein (rot)
  • 1 Flasche Rum
  • 1 Zuckerhut

Die Zubereitung:

Zunächst werden die Orangen und Zitronen in feine Scheiben geschnitten und mit den Gewürzen und dem Wein in einem Topf zum kochen gebracht. Damit die Mischung warm bleibt, stellt ihr den Topf nun auf ein Rechaud. Legt nun den Zuckerhut mit einer Zuckerzange oder einem Gitter über den Topf, tränkt ihn mit Rum und zündet ihn an (Achtung: Kinder nur unter der Aufsicht Erwachsener!!!). Es wird solange Rum verbrannt, bis der Zuckerhut vollständig in den Wein geschmolzen ist! Nun könnt ihr die Köstlichkeit heiß genießen!

Das Programm

Was wäre eine gute Party ohne etwas Programm? Richtig: keine gute Party! Ihr kennt eure Gäste am besten – sind es eher die Spieleliebhaber? Dann überlegt euch vorher lustige Party-Spielchen, wie Tabu, Outburst oder Activity. Lacher sind hier garantiert. Sind eure Gäste eher die Partymäuse? Dann überlegt euch eine gute Playlist mit einem Mix aus aktuellen Hits und Klassikern aus vergangenen Jahrzehnten. Auch solltet ihr etwas Platz zum Tanzen haben.

Silvester Tanzen

Und wer auf das komplette Kontrastprogramm steht, der kann vorher Silvester-Klassiker im Fernsehen raussuchen. Was wäre Silvester ohne mindestens einmal „Dinner for one“ gesehen zu haben?! Der gute James erheitert uns alle Jahre wieder 😉

Die Deko

Natürlich sollte eure Party-Location auch etwas festlich dekoriert sein – immerhin begrüßen wir 2019 nur einmal Leben. Neben klassischen Luftschlangen und Luftballons gibt es noch einiges mehr, um euer Zuhause optisch aufzupimpen.

Silvester Deko

Unser Favorit sind große Helium-Ballons, die die Zahlen 2019 bilden. Besonders toll: Deko in Silber oder Gold! Sieht hochwertig und edel aus und kann auch im Jahr drauf nochmal verwendet werden (außer der Zahl ;-))! Lichterketten, Kerzen und ein schönes Geschirr auf dem Tisch runden die Optik ab und lassen das Essen gleich doppelt lecker schmecken.

Mitternacht

Ihr solltet vorher mit euren Gästen besprechen, ob ihr um 12 Uhr drinnen ins neue Jahr anstoßen möchtet oder draußen beim Feuerwerk mitmischen wollt. Denn sollte dies der Fall sein, solltet ihr euch rechtzeitig um Feuerwerkskörper kümmern. Es muss übrigens nicht immer laut und teuer sein – auch kleine Wunderkerzen sind schon ein super schöner Anblick. Bereitet auf jeden Fall rechtzeitig etwas zum Anstoßen vor, dass es um 12 Uhr keinen Stress gibt.

Silvester Wunderkerze

Ganz egal wo ihr feiert, mit wem ihr feiert – wir wünschen euch jedenfalls ganz viel Spaß und einen super guten Start in das neue Jahr!

Bilder: Unsplash.com und pexels.com

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