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Silvester @home: So wird es ein Erfolg

Dieses Jahr wollt ihr das neue Jahr mal nicht von einer großen Party im Club oder aus einer fremden Stadt begrüßen sondern lieber von daheim? Super Idee! Mit unseren kleinen Tipps und euren Liebsten um euch wird dieses Silvester ein voller Erfolg! Worauf ihr achten solltet und was nicht vergessen werden darf, verraten wir euch im folgenden:

Das Essen

Ganz wichtig!!! Ihr kennt das selber: gibt es auf einer Party kein oder zu wenig Essen, ist die Stimmung schnell dahin. Daher solltet ihr vorher genau planen, wer kommt und was ihr anbieten möchtet. Wir empfehlen euch ein ganz klassisches Fondue. Ob Fleisch oder Käse oder beides liegt ganz bei euch. Das schöne ist, dass ein Fondue wenig Vorbereitung bedarf. Ihr müsst lediglich Käse und/oder Fleisch besorgen (lasst euch gerne im Laden beraten, wie viel ihr für die Anzahl eurer Gäste ca. benötigt – und lieber etwas zu viel besorgen und nachher einfrieren, als zu knapp zu planen).

Silvester Fondue (1)

Was braucht ihr noch? Das liegt ganz bei euch … zu einem Fleischfondue eignen sich neben Brot und Kartoffeln mit Dips verschiedene Gemüsesorten gut. Paprika und Tomaten, Silberzwiebeln und kleine Maiskölbchen … macht worauf ihr Lust habt. Zum Käsefondue ist Brot das A und O, denn das tunkt ihr in den geschmolzenen Käse. Wie wäre es also mit verschiedenen Sorten zur Auswahl? Auch Kartoffeln passen hervorragend. Besonders toll: Fondue ist ein super geselliges Essen und gerade für die Genießer unter euch ein Muss!

Die Getränke

Auf das neue Jahr muss ordentlich angestoßen werden. Ganz klassisch mit leckerem Wein (weiß oder rot) oder mit einem schicken Champagner.

Silvester Champagner

Gibt es Biertrinker? Dann stellt lieber noch einen Kasten kalt. Wird ja nicht schlecht 😉 Wer es ganz traditionell mag, der kann es mal mit einer Feuerzangenbowle probieren. Ist gar nicht so kompliziert, wie man vielleicht denkt.

Die Zutaten:

  • 2 Orangen
  • 2 Zitronen
  • 1 Stange Zimt
  • 2 Anis
  • 5 Nelken
  • 2 Liter Wein (rot)
  • 1 Flasche Rum
  • 1 Zuckerhut

Die Zubereitung:

Zunächst werden die Orangen und Zitronen in feine Scheiben geschnitten und mit den Gewürzen und dem Wein in einem Topf zum kochen gebracht. Damit die Mischung warm bleibt, stellt ihr den Topf nun auf ein Rechaud. Legt nun den Zuckerhut mit einer Zuckerzange oder einem Gitter über den Topf, tränkt ihn mit Rum und zündet ihn an (Achtung: Kinder nur unter der Aufsicht Erwachsener!!!). Es wird solange Rum verbrannt, bis der Zuckerhut vollständig in den Wein geschmolzen ist! Nun könnt ihr die Köstlichkeit heiß genießen!

Das Programm

Was wäre eine gute Party ohne etwas Programm? Richtig: keine gute Party! Ihr kennt eure Gäste am besten – sind es eher die Spieleliebhaber? Dann überlegt euch vorher lustige Party-Spielchen, wie Tabu, Outburst oder Activity. Lacher sind hier garantiert. Sind eure Gäste eher die Partymäuse? Dann überlegt euch eine gute Playlist mit einem Mix aus aktuellen Hits und Klassikern aus vergangenen Jahrzehnten. Auch solltet ihr etwas Platz zum Tanzen haben.

Silvester Tanzen

Und wer auf das komplette Kontrastprogramm steht, der kann vorher Silvester-Klassiker im Fernsehen raussuchen. Was wäre Silvester ohne mindestens einmal „Dinner for one“ gesehen zu haben?! Der gute James erheitert uns alle Jahre wieder 😉

Die Deko

Natürlich sollte eure Party-Location auch etwas festlich dekoriert sein – immerhin begrüßen wir 2019 nur einmal Leben. Neben klassischen Luftschlangen und Luftballons gibt es noch einiges mehr, um euer Zuhause optisch aufzupimpen.

Silvester Deko

Unser Favorit sind große Helium-Ballons, die die Zahlen 2019 bilden. Besonders toll: Deko in Silber oder Gold! Sieht hochwertig und edel aus und kann auch im Jahr drauf nochmal verwendet werden (außer der Zahl ;-))! Lichterketten, Kerzen und ein schönes Geschirr auf dem Tisch runden die Optik ab und lassen das Essen gleich doppelt lecker schmecken.

Mitternacht

Ihr solltet vorher mit euren Gästen besprechen, ob ihr um 12 Uhr drinnen ins neue Jahr anstoßen möchtet oder draußen beim Feuerwerk mitmischen wollt. Denn sollte dies der Fall sein, solltet ihr euch rechtzeitig um Feuerwerkskörper kümmern. Es muss übrigens nicht immer laut und teuer sein – auch kleine Wunderkerzen sind schon ein super schöner Anblick. Bereitet auf jeden Fall rechtzeitig etwas zum Anstoßen vor, dass es um 12 Uhr keinen Stress gibt.

Silvester Wunderkerze

Ganz egal wo ihr feiert, mit wem ihr feiert – wir wünschen euch jedenfalls ganz viel Spaß und einen super guten Start in das neue Jahr!

Bilder: Unsplash.com und pexels.com

4 leckere Gerichte to go für die Mittagspause

Kennst ihr das, wenn ihr in der Mittagspause essen wart und danach einfach nur schlafen möchtet? Damit ihr eure Energie nicht für’s Verdauen verschwendet, sondern für produktive Tätigkeiten nutzen könnt,  haben wir 5 leckere Gerichte to go für die Mittagspause rausgesucht. Wir wünschen euch viel Spaß beim Zubereiten und guten Appetit!

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FitFood Hüttenkäse -Unterschätztes Kraftpaket

FitFood Hüttenkäse -Unterschätztes Kraftpaket

Wann hast du das letzte Mal Hüttenkäse gegessen – oder hast du ihn überhaupt schon gegessen? Hüttenkäse wird vollkommen unterschätzt. 

Wenige Kalorien, viele Proteine und Kalzium. Pro 100 g findest du nur 4,5 g Fett und kaum Kohlenhydrate aber dafür 13 g Proteine und 95 mg Kalzium! Also nicht nur gut für die Figur, sondern auch für Knochen und Zähne. 
Denn zusätzlich ist auch noch das Vitamin K enthalten, das dafür sorgt, dass das Kalzium besser aufgenommen werden kann und die große Menge an fast allen B-Vitaminen ist gut gegen Stress.

Kleine Information am Rande: mit etwas Honig kannst du ihn auch als Entzündungshemmer gegen Pickel auf deine Haut geben. 

Aber zurück zum Essen. Wir zeigen dir einfache und leckere Rezepte für dein Hüttenkäse-Meal. 

Der Wrap

Für den leckeren Wrap, egal ob zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen, brauchst du folgende Zutaten:

– 1/4 Salatkopf
– 1 reife Avocado
– 2 hart gekochte Eier (gehackt)
– 2 TL Limettensaft
– 8-12 Streifen Frühstücksspeck
– 250 g gebratene Hähnchenbrust in  Scheiben
– 400 g Hüttenkäse
– 1 Schachtel Kresse
 – 4-6 Tortillafladen
– 4 EL süß-scharfe Chilisauce

Den Wrap füllen und genießen. 

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FITFOOD: WASSERMELONE

FITFOOD: WASSERMELONE

Was gibt es besseres als an einem heißen Sommertag die Wassermelone aus dem Kühlschrank zu holen und hineinzubeißen?

Die Wassermelone ist nicht nur ein erfrischender-, sondern auch ein gesunder Snack. Das Kürbisgewächs besteht zu 95% aus Wasser und hat dazu einen niedrigen Kaloriengehalt. Pro 100 Gramm sind das gerade mal 24 kcal. 

Immer hungrig?! Hier sind 5 Gründe und wie der Hunger besiegt werden kann

Vitamine und Nährwerte

Und nicht nur das. Zudem hat die Wassermelone einen hohen Vitamin C, der das Immunsystem stärkt und das enthaltene Vitamin A sorgt für schöne Haut und starke Augen. Auch das Eisen und Kalium hat eine positive Wirkung auf den Körper. Denn im Verbindung mit dem hohen Wassergehalt reinigt und entwässert das Kalium die Nieren. 

Warum ist die Wassermelone so gesund?

Der Farbstoff Lycopin, der die Wassermelone rötlich verfärbt, hat einen tollen Nebeneffekt. Lycopin hemmt Entzündungen und unterstützt die Gesundheit der Knochen.  Außerdem wird durch die gefäßerweiternde Wirkung der Aminosäure Citrullin, die im Körper zu Arginin umgewandelt wird, der Blutdruck gesenkt.

Die Wassermelone ist zwar auch ohne Schnickschnack super lecker, aber mit ein paar Handgriffen kann man sich mit diesem Wundergewächs doch etwas ganz besonderes Zaubern.

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Frische und leckere Snacks für heiße Tage

Zu gerne sitzen wir abends bei einem Gläschen Wein mit den Liebsten im Garten und genießen die milden Sommerabende. Und was da nicht fehlen darf, sind leckere Snacks für den kleinen Hunger. Doch müssen es immer fettige Chips oder süße Bonbons sein? Nein! Mit etwas Vorbereitung könnt ihr euren Gästen und der Familie super leckere, frische und vor allem gesunde Snacks servieren, die ohne schlechtes Gewissen genascht werden können!

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Essen vor dem Laufen

Das mit der richtigen Ernährung vor dem Laufen ist einfach eine Crux.  Oft hat man zu viel, zu wenig oder sogar das Falsche gegessen und Sodbrennen oder ein schwerer Magen sind die Folge.
Das geht nicht nur euch so! Kaum sind wir mittwochabends beim Lauftreff auf der Strecke, fällt uns auf, dass wir uns den ganzen Tag semioptimal ernährt haben, will heißen: Ein halbes Käsebrötchen in der Pause, Streuselkuchen zum Nachmittagstief und kurz vor Feierabend noch einen Apfel fürs gute Gewissen. Das soll sich jetzt ändern! 

Essen vor dem Laufen

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Sonntag Meal Prep Plan: Vorkochen, Mitnehmen und geniessen

Sonntag Meal Prep Plan: Vorkochen, Mitnehmen und geniessen

Wer kennt das nicht – unter der Woche hat man einen stressigen Büroalltag und teilweise leider wenig Zeit für die schönen Dinge im Leben. Darunter fällt vor allem die Ernährung! Sich jeden Tag etwas zu etwas zu kaufen, lässt den Geldbeutel schnell ziemlich dünn aussehen. Aber auf ein leckeres und im besten Fall gesundes Essen möchte man trotzdem nicht verzichten.

Daher erobert der Ernährungstrend Meal-Prep immer mehr die deutschen Küchen

Einfach ausgedrückt: Vorkochen und Mitnehmen!

Wir haben euch einige leckere Food Inspirationen zusammengestellt, die ihr easy zu Hause vorkochen und mit Freuden unter der Woche verzehren könnt 🙂

Turkey Taco Lunch Bowls

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